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鮮味柳葉魚 大 (生鮮 - 約13~15尾),鮮味工坊
【生鮮】-魚類(野生海魚、近海養殖)

鮮味柳葉魚 大 (生鮮 - 約13~15尾)

冷凍

產地:加拿大 重量:250±10克約12~14尾 約90%有抱卵

NT$ 135  / 包
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柳葉魚一直是大家喜歡的魚種之一 ✔️全魚可食用補充鈣質外,亦有其他豐富營養素在內 ✔️料理方式:香煎,鹽烤,蜜汁,佃煮.....等變化 做法參考: 烤箱:預熱180度約5分鐘 退冰擦乾,灑上胡椒塩及中筋薄粉,進烤箱15分鐘至全熟即上桌 油炸:起油鍋約170度,油炸約5分鐘金黃色浮起即可起鍋瀝油上桌 退冰擦乾,灑上胡椒塩及地瓜粉後進油鍋 我愛蜜汁柳葉魚簡易做法 食譜: 柳葉魚600公克、白芝麻少許 醬料: 米酒45g 醬油85g 二砂糖90g 味霖45g 作法 將全部的調味料倒入鍋中,小火將糖與醬汁融化後放入柳葉魚轉中小火悶煮25分鐘,悶煮過程不要翻動魚,在15分鐘時將鍋子提開火源搖晃鍋中醬汁後放回火上小火繼續悶煮直到時間到,掀起鍋蓋撒上白芝麻即可。冷卻後放入冷藏後風味更佳喔!

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