㊣ 北海道生食級干貝 S㊣ 產地:日本北海道 一包200+-10克,約6~7顆 分裝:台灣 包裝:食品級真空透明袋 來自北海道的極品‼️ ✅️因應小家庭需求和冰箱空間限制。特別分裝成小包裝。一次拆封當餐解決。 ✨️偶爾對自己及家人好一點也不賴 ⭕️原裝每盒干貝皆有日本漁協認證標籤 #生食級標籤。拆封分裝後就沒有這個貼紙囉~ ⭕每個干貝吃起來絲絲入扣香氣十足 ⭕️原料「北海道」❌而非青森產地 (北海道緯度較高含水量低,煎的過程較不易出水) ✅️料理方式so easy 生食級表面用飲用水沖一下,退冰後即可開 始料理 ✔️奶油香煎最道地 ✔️沾芥末醬油~good ✔️雙面噴槍炙燒佐起司~很搭 ✔️清蒸,干貝粉絲煲,入菜,火鍋……都可以 有人發問干貝有沒有退冰煎時間掌控變化?! 實際料理參考⬇️: ✅️冷凍干貝 ▪️沖水 ▪️平底鍋加一點油,用大火熱鍋(煎牛排一樣),放入冷凍干貝 蓋上鍋蓋,靜置煎約2分鐘再翻面後,轉中小火煎3~4分鐘,裡面退冰約8分熟再續煎1~1.5分鐘後,裡面全熟 ▪️總結如果用冷凍干貝煎到全熟大約6分鐘,8分熟大約4.5~5分鐘 ✅️退冰干貝用大火大約煎3分鐘,裡面約5分熟。
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